Quando andare a Colmar: quale città troverete in ogni stagione

Colmar d'inverno non chiude. Cambia. In primavera compaiono in centro le casette di Pasqua; il martedì d'estate i gruppi folk alsaziani si esibiscono in piazza; in autunno i vigneti intorno alla città cambiano colore; e a dicembre tutto ruota intorno ai mercatini di Natale. E ogni stagione porta in tavola, in Alsazia, i suoi piatti.

Quindi la domanda non è «quando è meglio», ma «quale volto di Colmar volete scoprire». Il centro storico c'è tutto l'anno. La nostra audioguida funziona in ogni stagione: 27 tappe, circa un'ora e mezza, partite quando volete. Cambia solo la città che vi circonda.

Tutto il resto sulla città è nella nostra guida completa di Colmar.

In breve

Stagione	Cosa succede	Per chi
Primavera	Mercatini di Pasqua e festa di primavera, fiori in centro	Chi vuole l'atmosfera di festa senza la ressa di dicembre
Estate	Serate folk, festival di musica classica, fiera del vino, lunghe serate chiare	Chi ama la musica e la vita all'aperto
Autunno	Vigneti, Strada dei Vini, stagione del vino, choucroute	Chi viene per il vino e la Strada dei Vini
Natale	Sei mercatini di Natale, luci	Chi cerca l'atmosfera natalizia e accetta di condividerla con la folla
Inverno dopo le feste	Dolci di carnevale, musei, barche sui canali	Chi viene per la città in sé, non per gli eventi

Primavera: mercatini di Pasqua e centro in festa

Colmar accoglie la primavera con una festa. Intorno a Pasqua aprono in centro due mercatini pasquali: casette colorate di circa 70 artigiani di tutta la regione, fiori nel centro storico e una mini-fattoria in piena città. Nel 2027 si terranno dal 19 marzo all'11 aprile.

Alsazia e Mosella hanno un loro calendario di giorni festivi, e il Venerdì santo ne fa parte. Tenetene conto se programmate il viaggio a Pasqua.

In tavola: il lamala, un agnello pasquale di pan di Spagna spolverato di zucchero a velo.

Estate: musica il martedì e fiera del vino

In estate il calendario è fitto.

Serate folk. Da giugno a inizio settembre, il martedì alle 20:00, gruppi folk alsaziani si esibiscono in place de l'Ancienne Douane. Ingresso libero.

Festival internazionale. A inizio luglio il Festival internazionale di Colmar porta la musica classica nella chiesa di San Matteo, nel teatro comunale e al Koïfhus. Il programma è su festival-colmar.com.

Fiera del vino. Tra fine luglio e inizio agosto si svolge la Foire aux Vins d'Alsace: fiera dei prodotti locali e festival musicale insieme. I concerti si tengono nel teatro all'aperto del polo fieristico. Date su foire-colmar.com.

E poi. Da maggio a settembre, a nord della città, la base nautica di Colmar-Houssen offre una spiaggia di sabbia e un parco acquatico gonfiabile. Il giovedì d'estate, a Wettolsheim si organizzano passeggiate tra i vigneti con un viticoltore e degustazione, su prenotazione presso l'ufficio turistico.

L'estate in Alsazia vuol dire tarte flambée, bretzel e kougelhopf, dolce o salato.

Attenzione al caldo. Luglio e agosto sono i mesi più caldi a Colmar. Conviene programmare la passeggiata nel centro storico al mattino o la sera.

Autunno: stagione del vino e choucroute

Colmar viene chiamata la capitale dei vini d'Alsazia, e in autunno lo si sente più che mai. I vigneti intorno alla città cambiano colore e in tavola arriva un classico abbinamento autunnale: un bicchiere di bianco alsaziano e la choucroute.

Se venite per il vino, l'autunno è la scelta naturale. Colmar è un comodo punto di partenza per la Strada dei Vini. Come organizzare quella giornata senza rimettervi alla guida dopo le degustazioni lo raccontiamo nell'articolo sulla Strada dei Vini.

Il tardo autunno è una stagione di passaggio tra la vendemmia e il Natale. Le barche navigano sui canali tutto l'anno, d'inverno con orario ridotto. I trenini turistici circolano per gran parte dell'anno, ma in inverno e nel periodo natalizio cambiano gli orari. A Turckheim il guardiano notturno fa il suo giro da maggio a ottobre e nel periodo natalizio.

Natale: una stagione a parte

Da fine novembre a fine dicembre, a Colmar ci sono sei mercatini di Natale, e Colmar cambia volto: luci, ghirlande, vin brulé, folla. È una delle principali stagioni turistiche di Colmar: mettete in conto molta gente.

Ai mercatini abbiamo dedicato un articolo a parte: mercatini di Natale di Colmar. Per abbinare Colmar ai borghi vicini, leggete mercatini di Natale vicino a Colmar. Indecisi tra Colmar e Strasburgo? Leggete Colmar o Strasburgo a Natale.

L'inverno dopo le feste

Dopo le feste, il soggiorno ruota meno attorno ai grandi eventi stagionali. Il centro storico resta lì, e le barche navigano sui canali tutto l'anno.

A carnevale in Alsazia si preparano gli schankalas, piccole frittelle alle mandorle. E per Capodanno si prepara una brioche dolce.

Tenete presente che gennaio e febbraio sono i mesi più freddi, con frequenti gelate notturne.

Che tempo fa a Colmar nelle diverse stagioni?

L'inverno è freddo, con notti di gelo. Luglio e agosto sono i mesi più caldi dell'anno. La primavera e l'inizio dell'autunno sono di solito più freschi.

In pratica: d'estate, programmate la passeggiata nel centro storico al mattino o la sera. Per i mercatini di Natale vestitevi da inverno e controllate le previsioni prima di partire. Per lunghe passeggiate senza il caldo estivo vanno bene aprile-maggio e settembre-ottobre.

Colmar a tavola: cosa mangiare in ogni stagione

La guida ufficiale di Colmar parla di «365 giorni di sapori», e ogni stagione ha i suoi piatti:

Stagione	Cosa assaggiare
Carnevale (fine inverno)	Schankalas — piccole frittelle alle mandorle
Pasqua	Lamala — agnello di pan di Spagna con zucchero a velo
Estate	Tarte flambée (Flammekueche), bretzel, kougelhopf
Autunno	Choucroute con un bicchiere di bianco alsaziano
Natale	Vin brulé, bianco e rosso; bredele — biscotti natalizi tradizionali in moltissime varietà
Capodanno	La brioche dolce di Capodanno

Dove e come trovare tutto questo lo racconteremo nell'articolo su dove mangiare a Colmar.

Errori frequenti

Dimenticare il Venerdì santo. Alsazia e Mosella hanno un calendario dei giorni festivi tutto loro: nel fine settimana di Pasqua controllate in anticipo gli orari dei luoghi che vi interessano.

Programmare la passeggiata estiva a mezzogiorno. Luglio e agosto sono i mesi più caldi. Il centro storico è più piacevole al mattino o la sera.

Basarsi sulle date dell'anno scorso. Festival e fiere tornano più o meno nello stesso periodo, ma le date esatte cambiano ogni anno. Controllatele sui siti ufficiali.

Pensare che dopo Natale non ci sia niente da vedere. Le barche navigano tutto l'anno, e il centro storico si visita anche fuori stagione.

Domande frequenti

Continua a leggere

• Guida completa di Colmar — tutto quello che serve sapere prima del viaggio.
• Mercatini di Natale di Colmar — se venite a dicembre.
• Come arrivare a Colmar
• Dove dormire a Colmar
• Tutte le guide

Prima di partire

Non scegliete un mese, scegliete quale Colmar volete vivere: primaverile, musicale, del vino, natalizia o tranquilla. La città si mostra in ogni stagione, e il centro storico c'è tutto l'anno.

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